Resep Bika Ambon Lembut Bersarang, Enak Foll untuk Mnu Buka Puasa Sore Ini

Selasa 11 Mar 2025 - 14:03 WIB
Reporter : F. Handayani
Editor : F. Handayani

Saat memasak santan, pastikan kamu selalu mengaduk santan sampai mendidih. Santan memang perlu diaduk supaya gak pecah. 

Santan yang pecah akan membuat kue atau masakan apapun jadi mudah basi. Selain itu rasanya juga jadi kurang enak.  

Proses mendiamkan adonan juga gak kalah pentingnya. Beda dengan adonan roti, adonan kue bika ambon perlu diistirahatkan selama 2 sampai 2,5 jam. Tujuannya supaya adonan mengembang dengan baik ketika dipanggang. 

 

Kategori :