Konsumsi sayur yang tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mental dan penurunan risiko depresi.
Sayur yang kaya akan vitamin A, C, dan E membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini dikombinasikan dengan karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara perlahan dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
BACA JUGA:Susu dan Obat, Benarkah Berbahaya Jika Dikonsumsi Bersamaan? Ini Faktanya
Kesimpulannya, sayur sangatlah penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Pastikan untuk mengkonsumsi sayur minimal 5 porsi setiap hari untuk mendapatkan manfaatnya yang maksimal.
Kebutuhan sayur sehari-hari berbeda-beda untuk setiap orang, tergantung pada usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas, dan kondisi kesehatan.
Namun, secara umum, Badan Kesehatan Dunia (WHO) dan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menganjurkan konsumsi 400 gram sayur dan buah per orang per hari.
Jumlah ini terbagi atas 250 gram sayur (setara dengan 2 ½ gelas sayur setelah dimasak dan ditiriskan) dan 150 gram buah.