Apakah Boleh Makan Makanan yang Jatuh Belum 5 Menit? Ini Penjelasanya

Reporter: F. Handayani |

Editor: F. Handayani |

Sabtu , 17 Aug 2024 - 06:44

Saat makanan jatuh ke lantai, banyak orang percaya bahwa jika belum lebih dari lima menit, makanan tersebut masih aman untuk dikonsumsi. Namun, apakah benar demikian? --

Sebagai contoh, semangka akan lebih banyak mengandung bakteri yang ada di lantai saat terjatuh. Sebaliknya, roti mungkin lebih sedikit tertempel bakteri yang sama.

Sayangnya, banyak orang yang lebih memilih makan makanan lengket, seperti biskuit atau permen, yang terjatuh di lantai, dibandingkan dengan sayuran kering, seperti kembang kol atau brokoli.

3. Lingkungan

Lingkungan tempat makanan jatuh juga penting untuk dipertimbangkan terkait kemungkinan jumlah bakteri yang menempel pada makanan.

Permukaan lantai yang sering dilalui orang atau hewan peliharaan cenderung memiliki lebih banyak kuman.

Maka itu, lantai di tempat umum biasanya mengandung lebih banyak bakteri dibandingkan dengan lantai di rumah pribadi.

Dari faktor-faktor di atas, Anda bisa lebih waspada dalam mempertimbangkan kondisi makanan yang jatuh.

Kesimpulan Pilihan terbaik dan paling aman jika makanan terjatuh di lantai adalah membuangnya agar tidak dikonsumsi.

Jadi, mari kita hindari mitos “lima detik” dan prioritaskan kebersihan dan kesehatan kita!

apakah boleh makan makanan yang jatuh belum 5 menit? ini penjelasanya                            oki news - saat makanan jatuh ke lantai, banyak orang percaya bahwa jika belum lebih dari lima menit, makanan tersebut masih aman untuk dikonsumsi. namun, apakah benar demikian? 
apakah anda pernah melihat ada orang yang menjatuhkan makanan ke lantai dan kemudian mengatakan “belum lima menit”? kata-kata tersebut biasanya bermaksud untuk menyatakan bahwa makanan tersebut masih bisa dimakan meskipun sudah jatuh. 
namun, apakah benar makanan yang jatuh belum 5 menit masih bisa dikonsumsi?
temukan penjelasan ilmiah dan panduan kesehatan mengenai kebiasaan ini untuk memastikan apakah makanan yang jatuh dalam waktu kurang dari lima menit benar-benar aman untuk dimakan.
baca juga:pelan tapi pasti! ini 5 rekomendasi makanan diet terbaik dibanding operasi sedot lemak
baca juga:waspada! makanan ini bisa berubah jadi racun jika disimpan di kulkas, apa saja?
masih banyak orang yang percaya bahwa makanan yang jatuh belum 5 menit masih aman dikonsumsi.
prinsip ini sama seperti “aturan lima detik” yang menyatakan bahwa makanan yang jatuh ke lantai masih aman untuk dimakan jika diambil dalam waktu lima detik.
dalam prinsip ini, makanan yang jatuh dianggap bisa dikonsumsi karena belum ada bakteri berbahaya yang menempel pada makanan.
namun, sebenarnya adalah mitos dan tidak didukung oleh bukti ilmiah, penelitian dalam journal of applied microbiology menunjukkan bahwa bakteri penyebab diare (salmonella) bisa menempel pada makanan yang terjatuh ke lantai hanya dalam waktu lima detik.
baca juga:dr zaidul akbar sarankan menjauhi makanan olahan, kenapa? ternyata ini bahayanya
baca juga:awas! 7 jenis makanan ini tidak boleh dipanaskan ulang, bawa dampak buruk untuk kesehatan
bahkan, hal ini juga bisa terjadi walaupun makanan yang terjatuh langsung diambil kembali.
dari penelitian tersebut dapat disimpulkan, meski lantai tempat makanan jatuh terlihat tidak memiliki noda, masih ada risiko kontaminasi bakteri pada makanan.
bukan hanya pada lantai yang terlihat kotor, bakteri juga bisa terdapat pada lantai yang terlihat bersih.
nah mungkin jika makanan jatuh di lantai meski belum 5 menit, tetap ada faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan untuk menentukan apakah makanan masih dalam kondisi bagus untuk dikonsumsi atau tidak.
baca juga:mengapa makan buah di pagi hari bermanfaat: memulai hari dengan keseimbangan energi dan kesehatan
baca juga:doa pagi penggugur dosa: ibadah penting untuk melebur dosa dan memulai hari dengan penuh berkah!
beberapa faktor yang bisa membantu menentukan kondisi makanan tersebut meliputi berikut ini.
1. kebersihan permukaan
jika makanan jatuh belum 5 menit di permukaan tempat yang sangat bersih, mungkin risiko kontaminasi lebih rendah.
namun, ini tetap tidak menjamin bahwa tidak ada kuman yang akan menempel pada makanan.
baca juga:menghilangkan ngantuk di pagi hari: cara efektif untuk memulai hari dengan semangat agar selalu produktif!
baca juga:menghilangkan ngantuk di pagi hari: cara efektif untuk memulai hari dengan semangat agar selalu produktif!
perlu diketahui, selain adanya noda, jenis lantai tempat makanan jatuh juga bisa berpengaruh pada kebersihannya.
hasil penelitian dalam jurnal applied and environmental microbiology menunjukkan, makanan yang jatuh di atas lantai karpet terkontaminasi lebih sedikit bakteri dibandingkan dengan makanan yang jatuh ke lantai ubin atau lantai kayu.
2. jenis makanan
makanan yang lembab atau berair diketahui lebih mudah menyerap bakteri dibandingkan dengan makanan kering.
baca juga:menghilangkan ngantuk di pagi hari: cara efektif untuk memulai hari dengan semangat agar selalu produktif!
baca juga:mengapa sarapan pagi penting untuk konsentrasi & kinerja otak? cek faktanya disini, temukan pilihan terbaik
sebagai contoh, semangka akan lebih banyak mengandung bakteri yang ada di lantai saat terjatuh. sebaliknya, roti mungkin lebih sedikit tertempel bakteri yang sama.
sayangnya, banyak orang yang lebih memilih makan makanan lengket, seperti biskuit atau permen, yang terjatuh di lantai, dibandingkan dengan sayuran kering, seperti kembang kol atau brokoli.
3. lingkungan
lingkungan tempat makanan jatuh juga penting untuk dipertimbangkan terkait kemungkinan jumlah bakteri yang menempel pada makanan.
baca juga:usir bau mulut membandel di pagi hari dengan cara ini! pasti nafas segar dan percaya diri
baca juga:sinergi jelang pilkada 2024, kpu oki gelar jalan sehat dan senam bersama
permukaan lantai yang sering dilalui orang atau hewan peliharaan cenderung memiliki lebih banyak kuman.
maka itu, lantai di tempat umum biasanya mengandung lebih banyak bakteri dibandingkan dengan lantai di rumah pribadi.
dari faktor-faktor di atas, anda bisa lebih waspada dalam mempertimbangkan kondisi makanan yang jatuh.
kesimpulan pilihan terbaik dan paling aman jika makanan terjatuh di lantai adalah membuangnya agar tidak dikonsumsi. 
jadi, mari kita hindari mitos “lima detik” dan prioritaskan kebersihan dan kesehatan kita!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKI NEWS Edisi MINGGU 10 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan