Sudah Tau Belum? Ini Waktu Ideal Masak Sayur Supaya Nutrisinya Tidak Hilang

Reporter: SR Harahap |

Editor: Ardi |

Kamis , 13 Jun 2024 - 14:11

Tips merebus sayur agar nutrisi tetap terjaga--

Gunakan air secukupnya untuk menutupi permukaan sayur dengan menghindari menggunakan air terlalu banyak, dapat mengucurkan nutrisi ke dalam air rebusan.

Jika airnya pas maka nutrisi yang keluar dalam air rebusan kemungkinan tidak terlalu banyak terbuang.

3. Rebus dengan api sedang

Gunakan api sedang saat merebus sayur dan hindari menggunakan api terlalu besar, karena dapat mematangkan sayur terlalu cepat dan menyebabkan hilangnya nutrisi.

4. Tutup panci saat merebus

Tutup panci saat merebus sayur bertujuan untuk menjaga panas dan mempercepat proses memasak kemudian matikan api segera setelah sayur matang.

Membiarkan sayur terlalu lama dalam air rebusan dapat menyebabkan hilangnya nutrisi.

6. Tiriskan sayur

Tiriskan sayur dengan segera setelah matang yang tujuannya sama yakni untuk tidak merendam sayur dalam air rebusan.

7. Sajikan sayur segera

Sajikan sayur segera setelah matang agar sayur tidak terlalu lama dibiarka sebelum disajikan dapat menyebabkan hilangnya nutrisi.

sudah tau belum? ini waktu ideal masak sayur supaya nutrisinya tidak hilang                            oki news – siapa disini yang baru tahu kalau ternyata ada waktu ideal dalam merebus sayur agar tidak kehilangan nutrisi di dalamnya.
ini karena waktu merebus sayur sangatlah penting untuk menjaga kandungan nutrisinya. 
merebus terlalu lama dapat menyebabkan hilangnya vitamin dan mineral yang terdapat dalam sayur.
berikut ada beberapa tips untuk merebus sayur agar nutrisinya tidak hilang dan tetap terjaga.
merebus sayur terlalu lama dapat menyebabkan hilangnya vitamin dan mineral--
baca juga:bisa dicoba, ini 5 jenis teh yang bisa bantu turunkan berat badan dengan cepat dan sehat
baca juga:bunga telang: si biru ajaib yang menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan
1. perhatikan jenis sayur
sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan sawi membutuhkan waktu rebus yang singkat, yakni hanya sekitar 2-3 menit saja dan jangan biarkan sayur masak terlalu lama.
nah untuk sayuran yang lebih padat seperti wortel, brokoli, dan kentang membutuhkan waktu rebus yang lebih lama yakni sekitar 5-10 menit.
dan untuk sayuran umbi-umbian seperti singkong dan ubi jalar membutuhkan waktu rebus yang paling lama, sekitar 15-20 menit.
2. penggunaan air
baca juga:usia hanya angka! rahasia awet muda dan kulit bercahaya, buktikan dengan cara ini
baca juga:waspada! minyak goreng yang dipanaskan berulang berbahaya untuk tubuh? cek faktanya disini
gunakan air secukupnya untuk menutupi permukaan sayur dengan menghindari menggunakan air terlalu banyak, dapat mengucurkan nutrisi ke dalam air rebusan.
jika airnya pas maka nutrisi yang keluar dalam air rebusan kemungkinan tidak terlalu banyak terbuang.
3. rebus dengan api sedang
gunakan api sedang saat merebus sayur dan hindari menggunakan api terlalu besar, karena dapat mematangkan sayur terlalu cepat dan menyebabkan hilangnya nutrisi.
4. tutup panci saat merebus
baca juga:usut korupsi kmk bank, giliran dua saksi asn pemkot diperiksa kejari palembang
baca juga:jelang kemarau, kapolres ogan ilir ingatkan jajarannya waspada karhutla
tutup panci saat merebus sayur bertujuan untuk menjaga panas dan mempercepat proses memasak kemudian matikan api segera setelah sayur matang.
membiarkan sayur terlalu lama dalam air rebusan dapat menyebabkan hilangnya nutrisi.
6. tiriskan sayur 
tiriskan sayur dengan segera setelah matang yang tujuannya sama yakni untuk tidak merendam sayur dalam air rebusan.
baca juga:harga beda tipis, mending iphone 14 atau iphone 15, mana yang lebih worth it? 
baca juga:bermain di kadang sendiri tim pertamina pasang targetkan tinggi raih kemenangan proliga 2024
7. sajikan sayur segera
sajikan sayur segera setelah matang agar sayur tidak terlalu lama dibiarka sebelum disajikan dapat menyebabkan hilangnya nutrisi.
tips tambahan lainnya bisa mencuci sayur dengan air mengalir sebelum direbus lalu potong sayur dengan ukuran yang sama agar matang secara merata.
gunakan panci stainless steel saat merebus sayur dan tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan untuk meningkatkan rasa dan membantu menjaga tekstur sayur.
baca juga:begini keunggulan dan kekurangan oppo a18, tawarkan performa tangguh dan fitur menarik
baca juga:penyidikan korupsi aktifitas penambangan batu bara, kejati sumsel garap tiga nama sebagai saksi
dengan mengikuti tips-tips di atas, siapapun dapat merebus sayur dengan menjaga kandungan nutrisinya agar tetap optimal.
sayur sangatlah penting bagi kesehatan karena mengandung berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. 
sayur merupakan sumber vitamin dan mineral yang berlimpah seperti vitamin a, c, k, e, folat, kalium, magnesium, dan kalsium.
vitamin dan mineral ini penting untuk berbagai fungsi tubuh, seperti memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang dan gigi, membantu pencernaan, dan mencegah penyakit kronis.
baca juga:review realme pad mini: tablet ringan performa tangguh dengan harga yang kompetitif!
baca juga:spesifikasi honor pad 9: tablet performa tangguh dengan layar besar, harganya cuma segini!
sayur merupakan sumber serat yang tinggi yang dapat membantu melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan usus, menurunkan kolesterol, dan mengendalikan kadar gula darah.
selain itu sayur masuk dalam makanan yang rendah kalori dan tinggi air, sehingga cocok untuk program penurunan berat badan dan menjaga kesehatan jantung.
kandungan antioksidan dalam sayur dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis.
sayur yang kaya akan vitamin a dan beta-karoten membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata seperti rabun senja dan degenerasi makula.
baca juga:tanpa di masak! rasakan sensasi baru konsumsi beras porang, rendah kalori dan kaya manfaat
baca juga:segar tapi membunuh! ini 10 bahaya kecanduan minum es teh, waspada diabetes muda! 
sayur juga sangat kaya akan serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit dan dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dan menjaga bakteri usus yang baik.
konsumsi sayur yang tinggi telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.
konsumsi sayur yang tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mental dan penurunan risiko depresi.
sayur yang kaya akan vitamin a, c, dan e membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini dikombinasikan dengan karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara perlahan dan membantu anda merasa kenyang lebih lama.
baca juga:susu dan obat, benarkah berbahaya jika dikonsumsi bersamaan? ini faktanya
baca juga:6 rekomendasi obat pegal linu yang tersedia di apotek! paling ampuh dan solusi wajib para remaja jompo!
kesimpulannya, sayur sangatlah penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. pastikan untuk mengkonsumsi sayur minimal 5 porsi setiap hari untuk mendapatkan manfaatnya yang maksimal.
kebutuhan sayur sehari-hari berbeda-beda untuk setiap orang, tergantung pada usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas, dan kondisi kesehatan.
namun, secara umum, badan kesehatan dunia (who) dan kementerian kesehatan republik indonesia menganjurkan konsumsi 400 gram sayur dan buah per orang per hari.
jumlah ini terbagi atas 250 gram sayur (setara dengan 2 ½ gelas sayur setelah dimasak dan ditiriskan) dan 150 gram buah.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKI NEWS Edisi JUMAT 14 Juni 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan