Wow! Dr Zaidul Akbar Ungkap Manfaat Makan Udang Dengan Kulitnya, Apa Saja?

Reporter: SR Harahap |

Editor: SR Harahap |

Sabtu , 21 Sep 2024 - 14:17

Penjelasan dr Zaidul Akbar soal manfaat mengkonsumsi udang dengan kulitnya --

Beberapa sumber juga menyebutkan jika ingin mendapatkan nutrisi dalam kulit udang bisa dengan cara mengolah bagian keras dari tubuh udang ini menjadi kuah kaldu.

Caranya juga cukup mudah yakni dengan merebus kepala, ekor dan kulit udang dalam sepanci air bersih hingga mendidih.

Selanjutnya kecilkan api dan rebus terus selama 15 atau 20 menitan hingga tercipta kuah kaldu yang memiliki aroma udang cukup pekat.

Nah kuah kaldu ini memiliki banyak manfaat salah satunya yakni menyedapkan segala sajian seafood yang berkuah atau juga bisa mengolah udang tanpa mengupasnya untuk mendapatkan nutrisi yang utuh.

Pastikan juga udang digoreng hingga garing dan renyah jadi untuk bagian keras dari udang bisa tambah crispy dan mudah dikonsumsi.

Nah itu dia manfaat dari mengkonsumsi udang bersama dengan kulitnya serta cara mengolahnya untuk memudahkan pengonsumsian.

wow! dr zaidul akbar ungkap manfaat makan udang dengan kulitnya, apa saja?                            oki news - ahli kesehatan sekaligus pendakwah, dr zaidul akbar mengungkap manfaat dibalik makan udang bersama dengan kulitnya.
bagi banyak orang yang suka mengkonsumsi seafood selerti udang pasti baru tau kan?
konsumsi udang dan kulitnya bermanfaat untuk kesehatan--
udang yang menjadi salah satu makanan yang digemari para pencinta seafood punya manfaat besar untuk kesehatan.
tidak hanya itu bahkan udang juga bisa diolah menjadi beragam hidangan yang lezat mulai dari rebusan, tumisan, hingga balado. 
baca juga:tiba-tiba nyeri leher! kenali gejala, penyebab dan cara pengobatannya
baca juga:ini cara membuat rambut lemas secara alami agar terlihat rapi dan mudah diatur 
namun ternyata bukan hanya daging udang saja yang bisa dikonsumsi tapi juka kulitnya yang bisa ikut dimakan. 
konon kabarnya kulit udang juga bisa dikonsumsi bahkan memberikan manfaat besar untuk kesehatan.
salah satu manfaat kulit udang yaitu bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. lantas, benarkah pernyataan ini? berikut penjelasannya.
dengan mengkonsumsi udang bersama denga kulitnya apakah benar bisa bermanfaat atau sekadar mitos belaka?
baca juga:hati-hati! ini 4 dampak negatif mengkonsumsi lemon tea secara berlebihan
baca juga:cegukan tak henti? temukan penyebab dan solusi efektif di sini!
kulit udang ternyata memiliki berbagai vitamin dan nutrisi baik diantaranya protein, kalsium, zat besi, zinc, vitamin b12, dan banyak lagi. 
hal ini diungkapkan oleh ahli kesehatan sekaligus pendakwah, dr zaidul akbar.
dalam sebuah kesempatan dirinya menyebut alasan kalau makan udang bersama dengan kulitnya itu bagus.
seperti yang diketahui, jenis seafood satu ini merupakan makanan laut yang mengandung protein tinggi.
baca juga:ternyata kopi tanpa gula punya khasiat besar untuk kesehatan loh, benarkah? ini penjelasannya 
baca juga:mengenal sayur kale dan manfaatnya untuk kesehatan, enak serta kaya gizi: buruan coba!
selain itu udang juga punya rasa gurih dan manis alami yang akan keluar saat dimasak meski tanpa tambahan bumbu.
menurut dr zaidul akbar, dengan memasak dan mengkonsumsi udang tanpa mengupas dan membuang kulit udang lebih dapat membawa manfaat untuk kesehatan.
itulah mengapa dirinya tidak menganjurkan membuang kulit udang.
jika ingin mengonsumsinya, sebaiknya makan udang bersama dengan kulitnya. 
sebab, kulit udang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.
baca juga:timbul garis putih pada kuku tangan, ini 5 penyebab leukonikia
baca juga:7 rekomendasi makanan penurun gula darah secara cepat dan efektif, ada apa aja?
dr zaidul akbar justru tidak menganjurkan membuang kulit udang saat ingin mengonsumsinya, sebab, mengandung banyak manfaat bagi kesehatan salah satunya berfungsi sebagai pembersih pencernaan.
dikutip dari akun instagram @zaidulakbar yang menyarankan jangan menganggap sepele kulit udang, karena kulit udang mengandung kalsium dan nutrisi yang sangat tinggi. 
berkat kandungan tersebutlah bisa membuat udang membawa beberapa manfaat seperti menguatkan tulang, melancarkan pencernaan dan melancarkan buang air besar (bab).
"udang itu aslinya di cangkang mereka berlimpah kandungan kalsium dan nutrisi penguat tulang yang dapay membuat lancar pencernaan atau bab juga," kata dr zaidul akbar.
baca juga:cocok buat yang lagi diet, ini 6 manfaat chia seed untuk tubuh
baca juga:ternyata minyak kelapa bisa turunkan berat badan loh, ini penjelasannya 
itulah mengapa mulai sekarang disarankan mengkonsumsi udang bersama dengan kulitnya.
namun tidak hanya udang tapi hal ini juga berlaku senada juga pada cangkang kepiting dan telur.
lebih lanjut dia juga mengatakan perbedaan antara cangkang kepiting dan telur yang akan mengeluarkan manfaat jika dijadikan bubuk terlebih dahulu agar bisa dikonsumsi untuk mendapatkan manfaatnya.
"udang, kepiting, telur, sebenarnya sangat baik. tapi kalau kepiting dan telur ya harus di bubukin dulu biar lebih mudah di konsumsi," lanjutnya.
baca juga:spesifikasi dan harga realme c51: smartphone entry-level rp1 jutaan dengan spek premium! 
baca juga:review infinix zero ultra, smartphone yang tawarkan spesifikasi mumpuni untuk fotografi!
terakhir dia juga mengatakan bahwa kulit udang bersama dengan cangkang kepiting dan telur bisa dipakai dan bermanfaat untuk pupuk pertanian juga.
beberapa peneliti juga mengungkapkan jika cara mengolah tepat maka nutrisi dari kepala, ekor dan kulit udang ini bisa digunakan untuk menyehatkan tubuh tanpa kita khawatir bagian-bagian kerasnya berpotensi melukai bagian di dalam mulut kita.
dikutip dari science daily menyebutkan bahwa keras yang ada pada udang, yaitu kepala, kulit dan ekornya, mengandung senyawa bernama chitosan. 
senyawa ini bahkan bisa digunakan untuk menurunkan kolesterol dalam darah serta melawan obesitas. 
baca juga:indeks kepuasan jemaah haji 2024 menyentuh diangka 88,20 persen, mengalami peningkatan dibandingkan tahun lalu
baca juga:bmw i5 edrive40 m sport touring resmi meluncur di indonesia: punya inovasi digital dan fitur parkir otomatis!
beberapa sumber juga menyebutkan jika ingin mendapatkan nutrisi dalam kulit udang  bisa dengan cara mengolah bagian keras dari tubuh udang ini menjadi kuah kaldu. 
caranya juga cukup mudah yakni dengan merebus kepala, ekor dan kulit udang dalam sepanci air bersih hingga mendidih. 
selanjutnya kecilkan api dan rebus terus selama 15 atau 20 menitan hingga tercipta kuah kaldu yang memiliki aroma udang cukup pekat. 
nah kuah kaldu ini memiliki banyak manfaat salah satunya yakni menyedapkan segala sajian seafood yang berkuah atau juga bisa mengolah udang tanpa mengupasnya untuk mendapatkan nutrisi yang utuh. 
baca juga:catl luncurkan baterai tectrans dengan masa pakai mengagumkan hingga 2,8 juta kilometer 
baca juga:spesifikasi polytron fox 500: motor listrik dengan cruise control, jarak tempuh tembus 130 km!
pastikan juga udang digoreng hingga garing dan renyah jadi untuk bagian keras dari udang bisa tambah crispy dan mudah dikonsumsi.
nah itu dia manfaat dari mengkonsumsi udang bersama dengan kulitnya serta cara mengolahnya untuk memudahkan pengonsumsian.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKI NEWS Edisi MINGGU 22 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan