Lebih Sehat Mana, Makan Ubi dengan Kulitnya Atau Dikupas? Ini Jawabannya
Cara terbaik konsumsi ubi untuk kesehatan--
Radikal bebas dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker.
Kulit ubi mengandung berbagai mineral penting seperti kalium, mangan, dan magnesium.
Kalium berperan penting dalam mengatur tekanan darah, sementara mangan dan magnesium terlibat dalam banyak proses metabolisme tubuh.
BACA JUGA:9 Manfaat Terapi Bekam bagi Kesehatan Tubuh yang Jarang Orang Ketahui
BACA JUGA:Mengenal Apa Itu Lasik? Operasi Laser yang Bisa Atasi Mata Minus Secara Ekspres
Kulit ubi mengandung senyawa tanaman (fitonutrien) yang memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti sifat anti-inflamasi dan anti-kanker.
Selain itu kulit ubi mengandung berbagai macam mineral dan vitamin, seperti vitamin C, kalium, dan beta-karoten.
Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan salah satunya dengan tetap memastikan ubi yang dipilih segar dan bersih.
Jika kulitnya terlihat rusak atau kotor, sebaiknya dikupas untuk mencegah bakteri masuk dalam ubi yang akan dikonsumsi.
BACA JUGA:Coba Ramuan Serai Ini Jika Mau Hidup Sehat, Manfaatnya Gak Main-main
BACA JUGA:dr. Tirta Jawab Mitos Tentang Mie Instan, Ternyata Gak Sebahaya Itu?
Beberapa jenis ubi memiliki kulit yang lebih tebal dan keras dibandingkan yang lain.
Jika sulit untuk mengunyah kulitnya, sebaiknya mengupasnya terlebih dahulu.
Cara lain bisa dengan membersihkan kulit uni dengan cara disikat menggunakan air bersih sebelum memasaknya untuk menghilangkan kotoran.
Potong ubi menjadi bagian-bagian kecil agar lebih mudah dimasak dan dimakan.
- Tag
- Share
-
-
