Biar Gizi Gak Hilang Ternyata Masak Sayur Ada Durasinya Loh, Cek Faktanya Disini

Reporter: SR Harahap |

Editor: SR Harahap |

Minggu , 03 Nov 2024 - 18:11

Perkiraan waktu memasak jenis sayuran agar nutrisi tetap terjaga--

Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung biasanya hanya membutuhkan waktu singkat untuk dimasak, sekitar 2-3 menit.

Sementara sayuran berakar seperti wortel dan kentang membutuhkan waktu yang lebih lama.

Cara memasak juga mempengaruhi durasi.

Menumis biasanya lebih cepat dibandingkan merebus.

Tips Memasak Sayur agar Nutrisi Terjaga

Salah satunya dengan memotong sayur setelah dicuci dapat mengurangi kontak antara permukaan potongan dengan udara, sehingga mencegah oksidasi yang dapat merusak vitamin.

Merendam sayur terlalu lama dapat menyebabkan nutrisi larut ke dalam air.

Memasak dengan sedikit air atau bahkan tanpa air (seperti menumis) dapat membantu mempertahankan nutrisi.

Air rebusan sayur mengandung banyak nutrisi jadi manfaatkan air rebusan untuk membuat sup atau kuah.

Jangan tutup panci saat memasak dengan membiarkan uap panas keluar dapat mencegah kerusakan vitamin.

Memasak sayur memang membutuhkan perhatian khusus agar nutrisi dan cita rasanya tetap terjaga.

biar gizi gak hilang ternyata masak sayur ada durasinya loh, cek faktanya disini                            oki news - sudah tau belum ternyata ada durasi yang ideal untuk memasak sayur loh.
ini bertujuan agar nutrisi dalam sayur tidak hilang hanya karena cara memasak yang salah.
durasi memasak sayur yang tepat sangat penting untuk menjaga kandungan nutrisi dan tekstur yang renyah.
durasi waktu terbaik memasak sayuran untuk menjaga nutrisinya--
memasak sayur terlalu lama dapat menyebabkan vitamin dan mineral larut air (seperti vitamin c dan b kompleks) hilang. 
baca juga:cara mencegah dan mengatasi bibir pecah-pecah, kenali langkah pencegahan yang mudah ini!
baca juga:awas! penggunaan headphone terlalu sering bisa merusak telinga, begini prosesnya
vitamin-vitamin ini sangat penting untuk kesehatan tubuh kita.
memasak sayur terlalu lama bisa membuat sayur menjadi lembek dan kehilangan kerenyahannya. 
sayuran yang terlalu matang juga bisa kehilangan warna aslinya.
ldurasi memasak yang tepat akan menghasilkan rasa sayur yang lebih segar dan lezat.
baca juga:awas jangan dianggap sepele, ini bahaya cuaca panas ekstrem bagi kesehatan
baca juga:sederet manfaat pistachio, kacang yang lagi naik daun dan populer 
berapa lama waktu yang ideal untuk memasak sayur?
sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung biasanya hanya membutuhkan waktu singkat untuk dimasak, sekitar 2-3 menit. 
sementara sayuran berakar seperti wortel dan kentang membutuhkan waktu yang lebih lama.
cara memasak juga mempengaruhi durasi.
menumis biasanya lebih cepat dibandingkan merebus.
baca juga:cara mencegah dan mengatasi bibir pecah-pecah, kenali langkah pencegahan yang mudah ini!
baca juga:harga infinix zero ultra turun drastis! tawarkan kamera 200 mp dan fitur canggih
tips memasak sayur agar nutrisi terjaga 
salah satunya dengan memotong sayur setelah dicuci dapat mengurangi kontak antara permukaan potongan dengan udara, sehingga mencegah oksidasi yang dapat merusak vitamin.
merendam sayur terlalu lama dapat menyebabkan nutrisi larut ke dalam air.
memasak dengan sedikit air atau bahkan tanpa air (seperti menumis) dapat membantu mempertahankan nutrisi.
baca juga:tvs luncurkan motor listrik iqube standard di imos 2024: harga lebih terjangkau untuk masyarakat
baca juga:samsung galaxy s24 fe resmi meluncur: desain stylish dan spesifikasi premium
air rebusan sayur mengandung banyak nutrisi jadi manfaatkan air rebusan untuk membuat sup atau kuah.
jangan tutup panci saat memasak dengan membiarkan uap panas keluar dapat mencegah kerusakan vitamin.
memasak sayur memang membutuhkan perhatian khusus agar nutrisi dan cita rasanya tetap terjaga. 
dengan memperhatikan durasi memasak yang tepat dan tips-tips di atas, kita dapat menikmati hidangan sayur yang sehat dan lezat.
baca juga:3 weton ini punya rezeki lebih banyak di bulan november 2024 menurut primbon jawa, siapa ya?
baca juga:deretan aplikasi penghasil saldo dana gratis, bisa cair langsung rp400.000
durasi memasak sayur sangat bergantung pada jenis dan bagian sayur yang akan dimasak. 
berikut adalah perkiraan waktu memasak untuk beberapa jenis sayur yang umum.
1. sayuran berdaun hijau
bayam, kangkung: 2-3 menit. sayuran berdaun hijau sangat cepat layu, jadi masak sebentar saja untuk menjaga kesegarannya.
baca juga:6 shio yang dikenal jujur dan amanah, bikin orang lain nyaman di sekitar mereka
baca juga:cara klaim link dana kaget hari ini, cairkan saldo gratis rp200.000 langsung cair!
2. kubis, sawi
5-7 menit. potong-potong kubis dan sawi agar cepat matang.
3. sayuran berbuah
terong, labu siam: 8-10 menit. potong terong dan labu siam menjadi ukuran sedang agar matang merata.
4. cabai
baca juga:hujan deras dan angin kencang landa sekayu, atap rumah dan kios beterbangan
baca juga:pelaksanaan debat publik paslon oki di palembang disetujui melalui rakor
2-3 menit dimana memasak abai sebaiknya dimasak terakhir agar aroma dan rasanya tetap tajam.
5. sayuran berakar
wortel, kentang: 15-20 menit. potong-potong wortel dan kentang menjadi ukuran yang sama agar matang bersamaan.
6. ubi
membutuhkan waktu 20-25 menit dimana memasak ubi denagn waktu yang lebih lama untuk matang karena teksturnya yang padat.
7. sayuran biji
baca juga:awas! 3 orang ini dilarang konsumsi tomat meskipun bagus untuk kesehatan, kenapa? 
baca juga:khasiat konsumsi air lemon hangat di pagi hari, manfaatnya gak main-main loh
buncis: 8-10 menit caranya dengan memotongnya buncis menjadi ukuran sekitar 3-4 cm.
8. kacang polong
masak dengan waktu 7-10 menit, pilih kacang polong yang masih segar dan potong ujungnya sebelum dimasak.
cara memasak yang paling baik untuk menjaga nutrisi adalah mengukus. 
baca juga:lebih sehat mana, makan ubi dengan kulitnya atau dikupas? ini jawabannya
baca juga:benarkah konsumsi minyak zaitun bisa bikin panjang umur? ini penjelasannya
panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan sayuran ke dalam dandang.
jika merebus, masukkan sayuran setelah air mendididih. 
jangan terlalu lama merendam sayuran dalam air dingin sebelum dimasak.
tumis sayuran dengan api sedang dan minyak sedikit. masak sebentar saja agar sayuran tidak terlalu layu.
baca juga:cara menghilangkan bruntusan parah di wajah dengan bahan alami yang ampuh!
baca juga:penyakit hipertensi dijuluki silent killer, gejala tak jelas berujung fatal! kenali tandanya
selain itu untuk memanggang sayuran dengan suhu sedang. 
olesi dengan sedikit minyak atau bumbu untuk menambah rasa.
potongan yang lebih kecil akan lebih cepat matang terlebih jika semakin sedikit air, semakin cepat sayuran matang.
setiap metode memasak memiliki durasi yang berbeda dimana ayuran segar akan lebih cepat matang dibandingkan sayuran yang sudah lama disimpan.
baca juga:5 cara efektif mengatasi gusi bengkak secara alami menurut dokter gigi!
baca juga:cara klaim link dana kaget hari ini, cairkan saldo gratis rp200.000 langsung cair!
waktu memasak di atas adalah perkiraan karena waktu yang sebenarnya bisa berbeda tergantung pada jenis kompor, ukuran panci, dan jumlah sayuran yang dimasak.
konsumsi sayur memberikan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh kita. 
sayuran kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga tubuh tetap sehat dan berfungsi optimal.
konsumsi sayur secara teratur adalah bagian penting dari pola makan sehat. 
baca juga:3 jenis diet intermitten fasting lengkap dengan cara memulainya, bisa langsung dicoba di rumah
baca juga:sudah tau belum! 5 hal ini bisa jadi penyebab ketiak menghitam, atasi sekarang juga 
dengan mengonsumsi berbagai jenis sayur, anda dapat memperoleh banyak manfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. 
jadi, jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam menu makanan sehari-hari!

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKI NEWS Edisi SENIN 4 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan