Nutrisi ini penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh agar berfungsi dengan baik dan membantu melawan infeksi.
3. Menjaga kesehatan jantung
Umbi-umbian seperti ubi jalar dan singkong mengandung kalium yang tinggi, yang membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
BACA JUGA:Dilanda Kekeringan, Sungai Komering Menyajikan Pemandangan Unik Pulau Pasir
Serat dalam umbi-umbian juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
4. Mencegah kanker
Umbi-umbian kaya akan antioksidan, seperti beta karoten dan vitamin C, yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan sel ini dapat meningkatkan risiko kanker.
5. Menjaga kesehatan mata
BACA JUGA:Polsek Jejawi Mulai Patroli di Titik Rawan Kebakaran Hutan
Ubi jalar oranye kaya akan vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata dan penglihatan. Vitamin A membantu mencegah rabun senja dan degenerasi makula.
7. Meningkatkan fungsi otak
Umbi-umbian seperti ubi ungu mengandung antosianin, yang merupakan antioksidan kuat yang membantu meningkatkan fungsi otak dan daya ingat.
8. Menstabilkan gula darah
BACA JUGA:Awas! Ternyata Kebiasaan ini Bisa Bikin AC Mobil Cepat Rusak Loh