BACA JUGA:Spesifikasi Oppo F25 Pro: Layar AMOLED dan Chipset MediaTek 7050, Segini Harganya!
BACA JUGA:Review Kamera vivo X100 Ultra: Mode Makro,Telefoto Punya Algoritma AI Lagi!
Selain itu bisa loh bikin black garlic dirumah dengan menggunakan cara yang masih tradisional yakni fermentasi.
Caranya cukup mudah dengan memilih bawang putih yang segar dan berkualitas baik. Pilihlah umbi bawang putih yang utuh, tidak cacat, dan bebas dari jamur.
Pisahkan umbi bawang putih dari kulitnya, tetapi biarkan kulit ari tipisnya lalu susun bawang putih di atas alas dandang yang diletakkan di dasar wajan. Pastikan bawang putih tidak saling tumpang tindih.
Tutup wajan rapat-rapat atu bisa gunakan aluminium foil lalu gunakan air panas ke dalam wajan hingga mencapai ketinggian sekitar 2 cm.
BACA JUGA:Review Kamera vivo X100 Ultra: Mode Makro,Telefoto Punya Algoritma AI Lagi!
Selanjutnya panaskan wajan dengan api kecil dan pastikan air tidak mendidih dengan cukup jaga suhunya tetap sekitar 60-70 derajat Celcius.
Simpan bawang putih di dalam wajan selama 40-90 hari. Periksa air secara berkala dan tambahkan jika perlu.
Setelah 40-90 hari, bawang putih akan berwarna hitam dan teksturnya akan menjadi lunak.
Angkat bawang putih dari wajan dan biarkan dingin, black garlic siap dikonsumsi atau disimpan di lemari es.
BACA JUGA:Nasi Panas vs Nasi Dingin, Mana yang Lebih Efektif untuk Diet? Cari Tahu Jawabannya di Sini!
BACA JUGA:Nikmati Kopi Tanpa Rasa Cemas! Ini Tips Aman Konsumsi Kafein Setiap Hari
Selain itu juga bisa dengan cara oven dengan memilih bawang putih yang segar dan berkualitas baik. Pilihlah umbi bawang putih yang utuh, tidak cacat, dan bebas dari jamur.
Ikuti proses sebelumnya bedanya menggunakan oven dengan meletakkan bawang putih di atas loyang yang dilapisi kertas roti.