Manfaat Besar Black Garlic, Superfood Tinggi Antioksidan yang Mampu Atasi Gangguan Kesehatan

Tutup loyang dengan aluminium foil dengan memanaskannya di oven dengan suhu 60-70 derajat Celcius.

Panggang bawang putih selama 40-90 hari lalu periksa bawang putih secara berkala dan putar agar matang merata.

BACA JUGA:Update Terbaru! Ini 21 Jenis Penyakit yang Tidak Dicover BPJS Kesehatan, Apa Saja?

BACA JUGA:Cara Daftar ke Dokter Gigi Pakai BPJS, Berikut Panduan Lengkapnya!

Setelah 40-90 hari, bawang putih akan berwarna hitam dan teksturnya akan menjadi lunak.

Angkat bawang putih dari oven dan biarkan dingin.

Gunakan panci atau oven yang cukup besar untuk menampung semua bawang putih juga pastikan suhu tetap stabil selama proses fermentasi.

Bawang putih hitam dapat disimpan di lemari es selama beberapa minggu namun jika membuat black garlic ini dalam jumlah banyak, bisa juga gunakan rice cooker atau slow cooker.

BACA JUGA:Kenali 5 Jenis Minyak Goreng yang Direkomendasikan, Manfaatnya Gak Kaleng-kaleng

BACA JUGA:Inilah Langkah Sederhana yang Dapat Dicoba untuk Capai Body Goals dengan Menurunkan Berat Badan hingga 30 KG

Perlu diketahui dengan manfaat besar yang dimiliki black garlic, disamping itu juga ada efek samping seperti bau mulut dan sakit perut. 

Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi black garlic, terutama jika sedang hamil, menyusui, atau minum obat-obatan tertentu.