5 Sayuran Tinggi Kalsium Ini Cocok untuk yang Alergi Susu, Apa Saja?
Jenis sayuran yang tinggi kalsium--
Sayuran ini mengandung 86 mg kalsium per 100 gram dan juga kaya akan vitamin K, C, dan A, serta serat.
4. Pakcoy
Pakcoy mengandung 77 mg kalsium per 100 gram yang juga kaya akan vitamin K, C, dan A.
5. Collard greens
BACA JUGA:Bolehkah Mengkonsumsi Mie Instan Setiap Hari? Ternyata Ini Dampaknya untuk Kesehatan
BACA JUGA:10 Manfaat Luar Biasa Sayur Pakcoy untuk Tubuh, Superfood Lezat dan Kaya Nutrisi
Sayuran hijau ini mengandung 77 mg kalsium per 100 gram yang juga kaya akan vitamin K, A, dan C, serta serat.
Sayuran ini dapat dinikmati dengan berbagai cara, seperti direbus, ditumis, atau ditambahkan ke salad atau juga dapat diolah menjadi jus atau smoothie.
Penting untuk dicatat bahwa kalsium dalam sayuran tidak diserap dengan baik oleh tubuh seperti kalsium dalam susu.
Hal ini karena sayuran mengandung oksalat, yang dapat mengikat kalsium dan mencegahnya diserap.
BACA JUGA:Awas Banyak Begadang Bawa Dampak Buruk Bagi Kesehatan, Bahayanya Lebih Dari yang Dikira
BACA JUGA:Waspada! Kondisi Kuku Seperti Ini Bisa Jadi Gejala Awal Gula Darah Loh, Periksa Sekarang
Namun dapat meningkatkan penyerapan kalsium dari sayuran dengan mengkonsumsinya bersama makanan yang kaya vitamin C, seperti jeruk atau stroberi.
Selain sayuran di atas, ada beberapa sumber kalsium nabati lainnya yang bisa dionsumsi, seperti tahu yang terbuat dari kedelai sebagai sumber kalsium nabati yang baik yang mengandung 105 mg kalsium per 100 gram.
Tempe juga terbuat dari kedelai, dan mengandung 52 mg kalsium per 100 gram, edamame juga mengandung 122 mg kalsium per 100 gram, kacang almond yang disebut sebagai sumber kalsium nabati yang baik, dengan 76 mg per 100 gram dilengkapi dengan vitamin E, magnesium, dan serat.
- Tag
- Share
-
-
