Dahsyatnya 5 Manfaat Talas Rebus Yang Bikin Penasaran, Jarang Orang Tahu

- Serat memperlambat penyerapan gula

Serat adalah karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat larut dalam air membentuk gel di saluran pencernaan, yang dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. 

Hal ini membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.

- Antosianin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi

Antosianin adalah pigmen yang memberikan warna ungu pada talas. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. 

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antosianin dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Dengan mengonsumsi talas rebus secara teratur, dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Hal ini penting bagi penderita diabetes atau pradiabetes untuk mengelola kadar gula darah mereka.

2. Menjaga kesehatan pencernaan

Talas rebus memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan. Hal ini karena talas mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. 

Talas juga mengandung prebiotik, yang merupakan makanan bagi bakteri baik dalam usus.

- Serat melancarkan pencernaan dan - mencegah sembelit

Serat adalah karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat larut dalam air membentuk gel di saluran pencernaan, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. 

Serat juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

3. Menjaga kesehatan jantung

Talas rebus memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung kalium dan magnesium yang tinggi.