Manfaat Besar Black Garlic, Superfood Tinggi Antioksidan yang Mampu Atasi Gangguan Kesehatan
Manfaat luar biasa black garlic untuk kesehatan--
OKI NEWS – Salah satu yang dijuluki superfood kali ini adalah black garlic yang memiliki manfaat besar dengan antioksidan yang tinggi dan mampu hempas beragam gangguan kesehatan.
Bawang putih hitam, atau yang dikenal sebagai black garlic ini adalah bawang putih biasa yang difermentasi selama 40-90 hari pada suhu dan kelembaban tertentu.
Proses fermentasi ini mengubah warna bawang putih menjadi hitam bahkan juga mengubah teksturnya menjadi lebih lunak dengan rasanya menjadi lebih manis dan sedikit pedas.
Black garlic ini ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan dibandingkan dengan bawang putih biasa loh.
BACA JUGA:7 Dampak Buruk Kecanduan Minuman Manis, Waspada Diabetes Mengintai!
BACA JUGA:Waspada! Duduk Terlalu Lama Berisiko untuk Kesehatan Mental, Benarkah? Ini Penjelasannya
Ini karena black garlic mengandung lebih banyak antioksidan dan senyawa bermanfaat lainnya.
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Black garlic disebut sangat kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih hitam ini memang dapat membantu mencegah infeksi dan penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
BACA JUGA:Segudang Manfaat Dari Susu Etawa, Alternatif Sehat dengan Kandungan yang Lebih Baik Dari Susu Sapi
BACA JUGA:Waduh! Ternyata 10 Kandungan Skincare Ini Tidak Boleh Dipakai Bersamaan, Waspada Kulit Rusak!
Bawang putih hitam dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) yang mampu membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
- Tag
- Share
-
-
