Asam akan membantu memecah protein dalam daging dan membuatnya lebih empuk.
Selain itu bisa juga bisa menambahkan bumbu lain seperti bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah untuk menambah rasa.
4. Gunakan tenderizer daging
Tenderizer daging adalah bubuk yang mengandung enzim yang dapat membantu memecah protein dalam daging dan membuatnya lebih empuk.
Tenderizer daging ini bisa didaptkan di supermarket atau toko bahan makanan.
BACA JUGA:Review Realme Narzo 70x 5G Ponsel Mid-Range Punya Fitur Fast Charging dengan Teknologi 45W SUPERVOOC
BACA JUGA:Kejati Sumsel Bagikan 500 Paket Daging Kurban ke Masyarakat dan Panti Asuhan
5. Masak dengan api kecil
Masaklah daging sapi dengan api kecil agar daging matang secara merata dan tidak alot.
Jangan terlalu sering diaduk, secukupnya saja saat dimasak. Terlalu sering diaduk dapat membuat daging menjadi alot.
Tambahkan air atau kaldu secukupnya saat memasak daging sapi. Hal ini akan membantu menjaga daging tetap lembab dan tidak kering.
BACA JUGA:7 Rekomendasi Laptop Ngoding untuk Mahasiswa Baru, Spek Mantap Segini Harganya!
BACA JUGA:Spesifikasi Nokia Lumia P1 5G: Kamera Zeiss Pureview 108 MP dengan Baterai 9000 mAh
6. Jangan overcooked