BACA JUGA:Kapolres OKI Ungkap 4 Strategi Ampuh Atasi Karhutla di Lahan Gambut
Namun, porsi kentang perlu dibatasi, ya. Ini karena kentang memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi. Jadi, jika porsinya terlalu banyak, makanan ini justru bisa membuat kadar gula darah jadi naik.
Cara Mengolah Kentang Rebus
Mengolah kentang dengan cara direbus memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Selain tidak menambah jumlah kalori dan lemak, teknik memasak kentang dengan cara ini juga bisa meminimalkan hilangnya nutrisi dari makanan.
Anda bisa menikmati kentang rebus untuk sarapan dengan berbagai resep, seperti kentang wortel rebus, potato wedges, telur dadar campur tahu dan kentang rebus, mashed potato, kentang tumis, dan lain-lain.
BACA JUGA:Ini Durasi Ideal Rutin Berjalan Kaki Untuk Kesehatan Jantung Anda, Cek Disini
BACA JUGA:Jaga Kesehatan Kulit Dengan Cara Simple, Dokter Bagikan Tips Ini
Namun perlu diperhatikan, manfaat kentang rebus ini akan maksimal bila pengolahannya tepat. Caranya adalah dengan tidak merebus kentang terlalu lama, yakni cukup 10–15 menit saja hingga empuk. Terlalu lama merebus kentang akan menghilangkan lebih banyak nutrisinya.
Selain itu, pastikan kamu merebus kentang dengan kulitnya, sebab cara ini bisa mempertahankan kandungan antioksidan, kalium, vitamin B6, dan vitamin C.