Resep Bika Ambon Lembut Bersarang, Enak Foll untuk Mnu Buka Puasa Sore Ini
Resep Bika Ambon lembut bersarang--
5. Aduk sebentar sampai tepung dan gula pasirnya larut. Tambahkan telur, air ragi, dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata, lalu tutup adonan dengan plastic wrap dan diamkan selama 2 jam atau sampai adonan mengembang.
6. Setelah 2 jam, buka plastic wrap-nya. Aduk adonan dengan menggunakan whisk untuk menghilangkan busa dipermukaan adonan. Panaskan cetakan kue lumpur dengan menggunakan api sedang.
7. Cetakan sudah panas, tuang adonan ke dalam cetakan. Menuangkan adonannya jangan sampai penuh ya, cukup setengah cetakan aja.
BACA JUGA:Penderita Asam Urat Awas! Kenali Jenis Makanan yang Wajib Dihindari, Purin Jadi Musih Utama
BACA JUGA:Waspada! Ini Deretan Jenis Makanan yang Bisa Memperpendek Umur, Apa Saja?
8. Tutup sedikit cetakan, tapi jangan terlalu rapat.
9. Panggang adonan dengan api kecil sampai adonan kering dan muncul pori-pori di permukaannya.
10. Angkat kue bika ambon yang sudah jadi, tata di piring, lalu sajikan.
Bika ambon lembut bersarang ini siap disajikan sebagai menu berbuka puasa yang lezat.
BACA JUGA:Penderita Asam Urat Awas! Kenali Jenis Makanan yang Wajib Dihindari, Purin Jadi Musih Utama
BACA JUGA:Darah Rendah Hati-hati, Ini Jenis Makanan yang Wajib Dihindari, Gorengan Salah Satunya
Aroma pandan dan tekstur yang kenyal akan membuat momen berbuka puasa menjadi lebih istimewa.
Tips Membuat Bika Ambon
Ragi menjadi bahan penting dalam membuat bika ambon, untuk itu pastikan ragi yang kamu gunakan masih dalam keadaan aktif, ya!
Untuk memastikannya, cukup campur ragi dengan air hangat. Aduk rata, lalu diamkan selama 15 menit.
- Tag
- Share
-
-
